Surgital

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Surgital
110678
110678

TK Bauletti m.Rübstiel + Käse SURG K134 (Ktn 2kg (8Platten))



Ktn 2kg (8Platten)
114022
114022

TK Carnaroli Reis vorgegart SURG P600 (Ktn 4x1kg Pck)



Ktn 4x1kg Pck
052282
052282

TK Eier-Strozzapreti vorgekocht SUR P508 (Ktn 4x1000g Btl)
Aussehen: leicht spiralförmige Form.<br>Farbe: intensives Gelb.<br>Geruch: typisch, gegeben durch die Eier-Pasta.<br>Geschmack: gegeben durch die Eier-Pasta.<br>Festigkeit: elastisch.



Ktn 4x1000g Btl
092575
092575

TK Fiocchetti m. Gorgonzola Käse SALVA D'OR (Ktn 3kg)
kleines Teigsäckchen mit einem Füllungsanteil von 40 % aus Gorgonzola D.O.P., Grana Padano D.O.P. und Ricotta



Ktn 3kg
051803
051803

TK Fusilli vorgekocht SUR P502 (Ktn 4x1000g Btl)
Aussehen: typische Form eines Fusillo.<br>Farbe: Helles Elfenbein.<br>Geruch: typisch.<br>Geschmack: gegeben durch die Hartweizengriess-Pasta.<br>Festigkeit: elastisch.



Ktn 4x1000g Btl
092592
092592

TK Giganti mit Spargel SALVA D'OR (Ktn 3kg)
großer Tortelli mit einem Füllungsanteil von 47 % aus Ricotta, grünem Spargel und Grana Padano DOP



Ktn 3kg
116676
116676

TK Gnocchi mit roter Beete SURG F11 (Ktn 10x1kg Pck)



Ktn 10x1kg Pck
090289
090289

TK Lunette Trüffel SALVA D'OR (Ktn 3kg)
kleine runde Teigtasche mit einem Füllungsanteil von 48 % aus schwarzem Trüffel und Parmigiano Reggiano D.O.P.



Ktn 3kg
105868
105868

TK Panciotti m.Spargelspitzen u. Mascarpone SUR K126 (Ktn 2kg=7Pl)
große Teigtasche mit einer Füllung aus Spargel und Mascarpone, mit einem Füllungsanteil von 66 %, davon 40 % Spargelanteil. Für diese Füllung werden nur die feinen Spargelspitzen verwendet für ein maximales Genusserlebnis. Kochzeit 7-8 Min., Gargewinn + 15 %



Ktn 2kg=7Pl
087408
087408

TK Panzerotti Büffel Ricotta & Spinat SB (Ktn 3kg)
gefüllte Halbmondteigtaschen mit Büffel-Ricotta & Spinaci



Ktn 3kg
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